As cozinhas portuguesa, grega, marroquina, espanhola e israelita vão marcar presença em mais um Festival do Borrego, que no fim de semana dos dias 31 de maio e 1 de junho vai animar a aldeia de Rosmaninhal, no concelho de Idanha-a-Nova.

Esta é já a sétima edição de uma memorável festa gastronómica, cultural e musical onde o ingrediente principal é invariavelmente o borrego certificado da região.

As tasquinhas convidam a degustar receitas de cinco regiões do mundo – confecionadas com produtos da Beira Baixa –, mas os visitantes podem ainda usufruir de muita animação de rua e musical, participar em concursos gastronómicos e de tosquia manual, e assistir a mostras de cães e demonstrações de volteio de gado.

O festival inclui ainda uma quinta pedagógica com animais, feira com os melhores produtos regionais e dois workshops de produção manual de queijo (sábado às 18 horas e domingo às 16 horas).

De referir que a aposta do Município de Idanha-a-Nova na realização de feiras temáticas tem permitido dinamizar a atividade económica local, em particular a microeconomia, apoiando os produtores e comerciantes do concelho e garantindo o acesso aos melhores produtos da Beira Baixa, terras de excelência.

O VII Festival do Borrego é uma organização conjunta da Câmara Municipal de Idanha-a-Nova e da Junta de Freguesia de Rosmaninhal, promovida pela Comunidade Intermunicipal da Beira Baixa e pelo PROVERE e co-financiada pelo QREN, no âmbito do Programa Mais Centro e da União Europeia através do Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional.