Cantinho das Aromáticas premiado no Great Taste Awards 2014
O Cantinho das Aromáticas acaba de ser premiado em Londres, nos Great Taste Awards 2014, uma espécie de óscares da indústria alimentar, onde conquistou três estrelas com o lote reserva de limonete, situando-o entre os 153 melhores produtos alimentares do mundo. Ou seja, dos cerca de dez mil produtos que deram entrada no Great Taste 2014 apenas 153 obtiveram três estrelas. Registe-se ainda que o lote reserva de erva-príncipe foi contemplado com uma estrela.
Na nomenclatura deste “pódio”, uma estrela significa: perto de perfeito (“close to perfect, a virtually faultless food”); duas estrelas: irrepreensível, marcante (“faultless, outstanding”) e três estrelas: uau, tem que provar isto (“exquisite. Wow! Taste that”)
Importa referir que os jurados não julgam o branding ou packaging da empresa, apenas têm acesso ao produto, concentrando-se no sabor, qualidade, textura e aspeto do produto a avaliar.
Somente quando há consenso será atribuído um prémio - o que significa pelo menos 16 juízes provaram cada produto credenciado. Desta forma para a obtenção de 3 estrelas, todos os juízes (que podem ser até 40 especialistas) devem concordar por unanimidade que o que provaram proporciona o factor indescritível 'wow'.
“Não há melhor forma de premiar o nosso projecto e o constante trabalho de equipa que aqui desenvolvemos bem como toda a investigação, conhecimento e partilha que temos levado a cabo. Somos caso de estudo no país e já fazemos parte da história recente da agricultura portuguesa, pelo nosso trabalho como agricultores”, faz saber Luís Alves, responsável pela empresa, que espera agora conquistar um lugar de destaque nas melhores lojas mundiais de produtos alimentares de elevada qualidade.