OUTUBRO 2001 – Assinatura do Protocolo de Colaboração entre a Câmara Municipal do Fundão e a SIMAB – Sociedade Instaladora de Mercados Abastecedores, S.A. para a construção, gestão e exploração do Mercado Abastecedor de Interesse Público;
JANEIRO 2002 – Entrega do Dossier de Candidatura do Projecto de Construção do MACB na Direcção Regional de Economia do Centro;
NOVEMBRO 2002 - Homologação da Candidatura POR/2.4.D.003/DREC;
DEZEMBRO DE 2003 – Constituição da Sociedade MACB – Mercado Abastecedor da Cova da Beira, S.A.;
DEZEMBRO DE 2003 – Assinatura do Contrato de Concessão de Incentivos Financeiros.
NOVEMBRO DE 2005 – Assinatura do Contrato de Prestação de Serviços de Coordenação e Fiscalização da Obra de Construção do Mercado Abastecedor da Cova da Beira.
NOVEMBRO DE 2005 – Assinatura do Contrato para a Empreitada de Construção do Mercado Abastecedor da Cova da Beira.
NOVEMBRO DE 2005 – Assinatura do Auto de Consignação da Empreitada.