Norcaça, Norpesca e Norcastanha, a forma de Bragança valorizar o seu mundo rural
Edição set/out 2014
Ao reunir três setores de atividade num só evento, a Norcaça, Norpesca e Norcastanha permite dar visibilidade, divulgar e promover os produtos tradicionais e da região transmontana, bem como as atividades que atraem àquele território pessoas de todo o país e do estrangeiro, ao longo do ano.
As portas do evento abrem a 30 de outubro e assim se mantêm até dia 2 de novembro, naquela que é já a 13.ª edição. Sendo um evento de referência no setor da caça e da pesca a nível nacional, a Norcaça, Norpesca e Norcastanha manterá, na sua globalidade, as características que fizeram deste certame um dos maiores do género. “Trata-se um evento consolidado no panorama de feiras temáticas a nível nacional, com forte impacto na região norte e na vizinha Espanha”, sumariza o presidente da autarquia (entidade responsável pela organização), Hernâni Dias.
Vinho entra no lote de produtos em destaque
Além dos habituais momentos de troca de conhecimentos, como os seminários, a tradicional animação e os concursos haverá ainda espaço para as provas gastronómicas, dando a conhecer, sob outra perspetiva, os produtos da região. “Teremos Masterclasses com ex-concorrentes do concurso Masterchef, nas quais os participantes poderão aprender técnicas e formas de cozinhar diferentes tipos de pratos. Irá ainda ser introduzida a vertente do vinho, para a qual estarão expositores de vinhos transmontanos e durienses e, mediante a aquisição de um copo, os visitantes poderão provar os néctares dos produtores presentes. Haverá, ainda, espaço para animação de crianças”.
A caça e a pesca surgem, assim, como recursos importantes a nível económico e social, bem como a nível turístico e fundamentais para a criação de riqueza na região. Já a produção de castanha está para Bragança como a maior produção agrícola, com grande impacto económico e social e que, nos últimos anos, tem crescido significativamente, gerando milhões de euros de receita anual, distribuídos por muitas famílias que assim veem o seu orçamento familiar aumentado. [Artigo na íntegra disponível na edição impressa +]