Em Portugal a produção de hortícolas e de pequenos frutos em sistemas hidropónicos, em cultura protegida, tem vindo a aumentar em várias regiões, nomeadamente no Oeste e Algarve. A produção nestes sistemas enfrenta grandes desafios. Se por um lado estes sistemas induzem altas produtividades e produtos mais “limpos” (sem terra), por outro é necessário ter um maior domínio das tecnologias e um melhor conhecimento do comportamento fisiológico da planta.

Os sistemas hidropónicos assentam no princípio básico de que a planta é conduzida num meio que não o solo onde as raízes recebem uma solução nutritiva que contém água e todos os nutrientes essenciais ao desenvolvimento da planta. Estes sistemas proporcionam o desenvolvimento de plantas em meios inorgânicos (lã de rocha, perlite, areia), orgânicos (turfa, fibra de coco, casca de pinheiro) ou simplesmente em água (hidroponia propriamente dita). Em todos, os nutrientes essenciais ao desenvolvimento da planta são fornecidos através da água de rega. [+]

Autoria:

Maria da Graça Palha

Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, UEIS-SAFSV