É com Fuminho que se faz o bom fumeiro

A actividade de comercialização de carnes em talhos desenvolvida pela família de Luís Sousa na região de Marco de Canaveses passou a ser complementada a partir de 1999 pela produção de fumeiro para comercializar nessas mesmas unidades. Depressa se notou uma reacção positiva por parte dos consumidores que obrigou à definição de novas estratégias, entre as quais as novas instalações, reflectidas também num crescimento anual contínuo que tem atingido valores de 30%.

Próximo passo:

Enchidos de Soja 

Já tem em perspectiva vir a produzir Enchidos de Soja, na procura de atingir um público mais jovem, normalmente mais preocupado com questões de alimentação saudável. A correr dentro das expectativas será algo a concretizar ainda em 2011.