Católica Porto desvenda os mistérios dos melhores queijos portugueses

A Escola Superior de Biotecnologia da Católica Porto dá amanhã (dia 24) a conhecer os mistérios dos melhores queijos portugueses. Numa sessão conduzida por Manuela Pintado – especialista em ciência e engenharia alimentar e investigadora da instituição portuense –, os participantes são convidados a descobrir como escolher, valorizar e saborear este alimento. A partir das 18h30, a oradora mostra e apresenta as nuances de um dos mais tradicionais produtos nacionais, explicando proveniências e características dos mais variados tipos de queijo. A sessão, que decorre no Campus Asprela, integra a iniciativa “Tertúlias na Biotecnologia”. A entrada é livre e estão disponíveis certificados de presença. Para mais informações visitar https://www.esb.ucp.pt/ciclotertulias.

Iniciativa: Tertúlias na Biotecnologia

Título: "Como escolher, valorizar e saborear à mesa os melhores queijos portugueses"

Data: 24 de Outubro

Hora: 18h30

Local: Escola Superior de Biotecnologia da Católica Porto (auditório AF201)