No próximo sábado, em Esmolfe

A maçã de aroma intenso e polpa macia é rainha

No próximo dia 01 de Outubro, a Câmara Municipal de Penalva do Castelo e a Junta de Freguesia de Esmolfe promovem a XVI Feira da Maçã Bravo de Esmolfe, que irá decorrer, no Centro de Exposições de Produtos DOC (Largo de Stº Ildefonso), em Esmolfe, entre as 8.00 e as 17.00 horas.

A XVI Feira da Maçã Bravo de Esmolfe será presidida pelo Secretário de Estado Adjunto da Economia e do Desenvolvimento Rural, Dr. António Almeida Henriques.

A Maçã Bravo de Esmolfe, uma variedade de aroma intenso e polpa macia, é originária da freguesia de Esmolfe, uma das freguesias do concelho de Penalva do Castelo, que faz fronteira com a vila, onde, há cerca de 200 anos, se conjugaram diversos factores que possibilitam a produção desta maçã única e inconfundível. Beneficiando de factores climatéricos e da peculiaridade dos vales que constituem o “coração do Dão”, produz-se aqui um dos “ex-libris” da fruticultura portuguesa, a maçã Bravo de Esmolfe, a maçã mais aromática e perfumada do mundo.

A partir de Setembro de 2004, a Maça Bravo de Esmolfe passou a ser considerada um produto DOP (Denominação de Origem Protegida). Trata-se do reconhecimento da especificidade deste produto e da imposição, por obrigação legal, de apenas poder ser comercializado com esta designação se ostentar a respectiva certificação. Este processo garante condições rigorosas de qualidade, na produção, embalagem e comercialização.

A Feira da Maçã Bravo de Esmolfe é um momento privilegiado para sensibilizar os produtores para a necessidade do cumprimento criterioso das normas conducentes à certificação.

Para além da exposição e venda de Maçã Bravo de Esmolfe, dos vinhos “Dão de Penalva do Castelo” e de peças de artesanato local, a animação do recinto será assegurada por grupos de música tradicional do concelho, nomeadamente a Banda Musical e Recreativa de Penalva do Castelo, o Grupo de Concertinas do Dão, o Grupo de Cantares “Pena Alba”, a Tuna Realense e o Grupo de Concertinas “Estrelinhas da Beira”.

Com a XVI Feira da Maçã Bravo de Esmolfe, pretende-se dar um impulso na divulgação das potencialidades endógenas do concelho de Penalva do Castelo e promover a Maçã Bravo de Esmolfe, os vinhos “Dão de Penalva do Castelo” e o Queijo Serra da Estrela, que constituem a “trilogia de excelência produtiva” do concelho. Em virtude das suas especificidades e das qualidades, estamos perante produtos de alto valor acrescentado, que desempenham um papel importante no desenvolvimento sustentável do concelho.