Nascida nos princípios de 2011 e com sede na Universidade de Córdova (Espanha), a empresa Idolive S.L., oferece aos seus clientes um serviço integral de identificação de variedades de oliveiras e de diagnóstico sanitário de plantas. Este serviço baseia-se no método de análise molecular do ADN que possibilita determinar uma variedade concreta entre mais de 400 variedades de oliveiras pertencentes a 22 países, diagnosticando a presença ou ausência de determinados patogénicos no material de viveiro. A Idolive põe ainda à disposição do setor a identificação varietal dos frutos de azeitona condimentada (azeitona de mesa). Como tal, atualmente é possível conhecer com toda a exatidão a variedade das azeitonas de uma determinada embalagem comercial. Incorporando este serviço ao seu processo de rastreabilidade, a indústria dedicada à azeitona de mesa, poderá obter um produto autentificado, aumentando assim o nível de qualidade e proporcionando um valor adicional ao seu próprio produto.

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