A ovinicultura de leite/queijo - relação entre produção e indústria

Publicado a 17-01-2013

Vai ter lugar no próximo dia 24, quinta feira, na delegação de Gouveia da Direção Regional de Agricultura e Pescas do Centro, um debate PROSE (Plano de Relançamento da Ovinicultura da Serra da Estrela) sobre a ovinicultura de leite/queijo e a respetiva relação entre produção e indústria. 

Os dois temas principais do debate são as Condições para Recolha e Valorização do Leite de Ovelha e Cadernos de Especificações dos DOP Queijo e Requeijão Serra da Estrela, cada qual com várias intervenções programadas. 

O debate começa pelas 9.30 e termina às 12.45 com a leitura de conclusões pelo Coordenador da Equipa Técnica do Prose, Fernando Martins. [ programa ]