Baixo Mondego consegue IGP para o Carolino

 O arroz carolino produzido no Baixo Mondego já tem registo de certificação como Indicação Geográfica Protegida, recentemente publicada em Diário da República. Trata-se de um anseio há muito desejado pelos agricultores, instituições e entidades da região.

Manuel Martinho, em nome da Cooperativa Agrícola do Concelho de Montemor-o-Velho, demonstra a sua satisfação, destacando o facto de que, a partir de agora, o arroz carolino do Baixo Mondego “passa a ter uma imagem de marca”.

A Cooperativa Agrícola do Concelho de Montemor-o-Velho, instalada em pleno “coração” do Vale do Baixo Mondego, criou, em 1990, um Gabinete Técnico para apoiar os seus associados com especial incidência na produção de arroz e milho.

A partir de 1994, quando decidiu alugar uma máquina de descasque, entrou na indústria do arroz e, dois anos mais tarde, adquiriu uma fábrica ficando assim apta a intervir em toda a fileira, criando no seu seio o Agrupamento de Produtores de Arroz.

Manuel Martinho, gerente da Cooperativa, salienta um projecto no valor de quase um milhão de euros que foi submetido pela Cooperativa ao PRODER (Programa de Desenvolvimento Regional), tendo como objectivo a modernização do processo de transformação do arroz.