Vila de Rei. Produtos endógenos mantêm-se vivos e actualizados

 Em Vila de Rei o sector dos produtos endógenos tem sabido manter-se actualizado e de acordo com as “exigências dos tempos modernos”, assim lhe chama o vereador da cultura, Paulo César, enaltecendo o trabalho de todos aqueles que têm conseguido manter e desenvolver a sua actividade. Falamos sobretudo de enchidos, de queijo e de mel, mas também do artesanato. Sobre o mel há um dado importante a reter, neste momento já não existe produto disponível. Se é bom, por revelar que há muita procura, por outro lado é mau “porque nunca deve deixar de haver produto disponível”. Este é um sector que nos últimos anos conseguiu organizar-se, materializado na Melrei – Cooperativa de Apicultores de Vila de Rei. 

Oficina do Artesão está em fase de preparação

O artesanato é um dos cartões de visita do município pois são estes artesãos que muitas vezes participam em certames nacionais. São cestas, trabalhos em linho, tecelagem e bordados, sendo já três os artesãos certificados. Naturalmente é este o caminho a seguir porque só a certificação já é um sinónimo de qualidade. A estes artesãos a autarquia lançou um desafio, que prontamente abraçaram, para a abertura na vila de uma Loja de Produtos Endógenos a que chamou “Vila de Rei com Tradição”.

Mas há mais, a autarquia quer implementar a Oficina do Artesão, na mesma lógica da Loja dos Produtos Endógenos, procurando aí ter artesãos a trabalhar ao vivo, com formação e numa estratégia de cativar novos interessados.

Não se pode apontar um enchido exclusivo ou característico de Vila de Rei, mas morcelas, farinheiras ou chouriços são preparados com uma tipicidade natural que acaba por diferenciá-los. Já o queijo será o sector que mais tem sofrido por via das exigências legais impostas no que respeita ao licenciamento das queijarias. A própria autarquia tem-se esforçado por reavivar este segmento junto daqueles que ainda se mantêm no activo, mas sem poderem comercializar o produto. A ideia é incentivar e ajudar as pessoas a procurar apoio junto das entidades competentes.

Dado o grande significado destes produtos para a economia local, o município de Vila de Rei adoptou uma forma de divulgação que passa por potenciar aquilo que é seu. Para além da Loja, realiza anualmente a Feira dos Enchidos, Queijo e Mel que celebra este ano a sua 22.ª edição.

Feira vai ter menos dias mas a mesma qualidade

Na feira a mais representativa a nível nacional será o artesanato, enquanto que para os outros produtos a preferência é regional e no caso dos enchidos, até concelhia, por a organização considerar que em Vila de Rei existem operadores de excelente qualidade que asseguram uma boa representação do sector. 

Indo ao encontro do desejo dos expositores o evento este ano foi encurtado, de nove para quatro dias, realizado-se entre 28 e 31 de Julho. Mesmo assim a organização conseguiu preparar um programa cheio de actividades, e bastante diversas.