Workshop de sementes e raízes

Inscrições até dia 7 de Novembro

O Município do Fundão irá promover um “Workshop de sementes e raízes”, no próximo dia 12 de Novembro, sábado, a partir das 9.30h, no edifício d’ A Moagem – Cidade do Engenho e das Artes.

Com este workshop pretende-se dar a conhecer a origem das sementes e as suas diversas utilizações, de forma a consciencializar os participantes da importância das sementes na manutenção e equilíbrio da biodiversidade, das propriedades medicinais dessas sementes e ensinar como as colher, conservar e utilizar na culinária.

Este evento decorrerá ao longo do dia de sábado, de acordo com o seguinte programa:

9.30h     Breve introdução sobre a utilização das sementes e raízes ao longo da história;

10.00h   Apresentação e identificação de cerca de 20 raízes e sementes, através do toque, do olfacto e do paladar;

11.30h   Pausa para café e biscoitos de sementes;

11.45h   Propriedades e utilizações de sementes e raízes;

12.45h   Pausa para almoço;

14:15h   Propriedades e utilizações de sementes e raízes (continuação);

16.00h   Troca de sementes e receitas e entrega de documentação;

17.00h   Encerramento.

Neste evento serão dadas a provar algumas sementes e outras serão oferecidas aos participantes. As inscrições poderão ser realizadas na Divisão de Ordenamento, Planeamento e Qualidade de Vida, através do telefone 275 779 060 / 969 527 918 ou por e-mail, qualidadedevida@cm-fundao.pt, até ao próximo dia 7 de Novembro.

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